Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai Gegen Ende schmeckst Du die

Gegen Ende schmeckst Du die getrockneten Goji-Beeren und das moosige

sonst könnte er ein unerfüllter Geschmackstraum bleiben und davonschweben …

It may sound somewhat bohemian but the outcome is surprisingly stylish

natural wines

When you sip this sake

Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai Gegen Ende schmeckst Du dieDie Idee zu diesem Produkt kam Izumi Keisuke 1990, als er mit Weiwein experimentieren wollte. Wie war es, Weiwein mit Ginjo Sake zu mischen? Es rundete die Se des Sake durch die Sure des Weiweins ab, war aber zu aufdringlich. Nach weiteren Recherchen und einem Eintauchen in die schottische Whisky Welt erfuhr Izumi Keisuke etwas ber den Prozess der Lagerung und Reifung von Whisky in Sherryfssern. Also, probierte er es aus! 1993 importierte die Brauerei