2015 La Perrucca, Eugenio Bocchino, DOC Langhe, Piemont, Italien - BIO Degustations-Set Wein Technische Details:

Technische Details:

Er duftet blumig nach Jasminblüten

sanft gepresst und der Wein anschliessend bei Temperatursteuerung im Edelstahl mit Reinzuchthefen bei sehr kühlen Temperaturen vergoren

👉 Italienischer Rotwein mit Persönlichkeit

Nach seiner Ausbildung im Weinbau in Montpellier und praktischer Erfahrung in der französischen Champagne kehrte er nach Valencia zurück

2015 La Perrucca, Eugenio Bocchino, DOC Langhe, Piemont, Italien - BIO Degustations-Set Wein Technische Details:Nebbiolo dAlba in Perfektion! Die Vergrung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung fr ca. 2 Jahre im 600l groen, alten, mehrfach benutzten Barrique sowie weitere 12 Monate Reifung in der Flasche Auf seiner Homepage verzichtet Eugenio Bocchino komplett auf Beschreibungen. Stattdessen setzt er auf Bilder, vor allem auf solche, die seine Arbeit und seine Philosophie umreien, also solche, wie er schreibt, dass sie unter den Reben das Gras wachsen