Imkerei Feldt - Erikaheide-Honig, dunkel, hocharomatisch, blumig, 500 g Alc.89.9% Die Couverture gehört zur Grand
Description
Die Couverture gehört zur Grand Cru-Sortiment von Valrhona
Für indirektes Grillen können die Spieße im Warmhalterost eingehängt werden
Stärke und Verdickungsmitteln
nur sie schmilzen zart auf der Zunge
ausgezeichnet: Top 10 Innovation Anuga 2023
Imkerei Feldt - Erikaheide-Honig, dunkel, hocharomatisch, blumig, 500 g Alc.89.9% Die Couverture gehört zur GrandSpeziell Moore und feuchte Wlder sind bevorzugte Biotope der Erika oder Glockenheide. Bereits im Sommer taucht die blhende Glockenheide manche Moore in ein violettes Farbenmeer. Reiner Erikahonig ist sehr selten, weil die Nektarsekretion vergleichsweise niedrig ist. Der hocharomatische Erikaheidehonig besticht durch ein reiches Duftbild.
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