Balsamico di Modena GSH SHY stehen Bukett und Finesse im

stehen Bukett und Finesse im Vordergrund

Er zeigt eine tiefpurpurrote Farbe und eine wundervolle Aromatik von Heidelbeeren

Grashoffs Rotweinpunsch

Tabak und einem Hauch von Vanille aus dem Eichenfass ergänzt werden

seit Generationen in Reims ansässig

Balsamico di Modena GSH SHY stehen Bukett und Finesse imBalsamico di Modena ist wirklich ein besonderes Produkt. Es stammt aus der gleichnamigen Region in Norditalien und wird in einem sehr speziellen Verfahren hergestellt. Zunchst werden berwiegend Lambrusco und Trebbiano Trauben recht spt gelesen, damit sie viel Zucker bilden knnen. Der Most der Trauben wird dann um mindestens 20% eingekocht, ohne das eine alkoholische Grung stattgefunden hat. Wer mehr Qualitt haben mchte, reduziert den Most schon um