LA MALVAR - BIO Champagne Das Noval Highlight in 2019

Das Noval Highlight in 2019 ist natürlich den begehrten Nacional gefüllt zu haben

an die kühlen Hänge des Montsant

Der Bideona Villabuena zeigt präzise und reine Beerenaromen

beim Schwenken die Glaswand einfärbend

extreme Konzentration

LA MALVAR - BIO Champagne Das Noval Highlight in 2019Die weie Sorte Malvar ist eine fast vergessene Rebsorte. Sie steht zu Recht in der ListeArche des Geschmacks von Slow Food. Die Aromen sind krautrig, gelbfruchtig, Kamille und Thymian mischen sich mit feinen Zitrusnoten und Vanille vom dezenten Holzausbau. In Nachhall ist er samtig und zeigt eine frische Saure. Dem Trio ist ein charaktervoller Weiwein gelungen!