2023 Chablis Grand Cru, Les Clos, William Fevre, Domaine Weingut Emrich-Schönleber spontane Gärung mit wilden Hefen

spontane Gärung mit wilden Hefen und ein verlängertes Hefelager

Dieser Muskat Ottonel hat ein beachtliches Reifepotenzial

Die Nase öffnet sich mit vielschichtigen

aber der Stil steht nicht für bloße Inszenierung

die Garnacha ungewohnt duftig

2023 Chablis Grand Cru, Les Clos, William Fevre, Domaine Weingut Emrich-Schönleber spontane Gärung mit wilden HefenChablis auf seinem hchsten Niveau: Der 2023 Chablis Grand Cru Les Clos von Domaine William Fvre vereint Kraft, Przision und salzige Eleganz in beeindruckender Balance. Aus der berhmtesten und grten Grand Cru Lage der Appellation stammend, zeigt er die unverwechselbare Handschrift eines Hauses, das Terroir ber Holz stellt. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Wein hellgolden mit leicht grnlichen Reflexen jung, klar und brillant. In der Nase entfaltet