Simone Adams AUF DEM HAUN Spätburgunder Domaine Lafond Die Dosage liegt bei knapp

Die Dosage liegt bei knapp 4g/L

Unser Wein des Monats Dezember duftet weihnachtlich nach Vanille

Fordernd und faszinierend

haben wir für euch einen schönen Deutschland-Mix zusammengestellt: (es können hin und wieder einzelne Abweichungen bei Lagerknappheit beigelegt werden)

Am Gaumen Saft und Kraft

Simone Adams AUF DEM HAUN Spätburgunder Domaine Lafond Die Dosage liegt bei knappSimone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder Der Simone Adams AUF DEM HAUN Sptburgunder stammt aus dem Gewann, dessen Namen vom kalkhaltigen Boden geprgt ist. Dieser Kalkfels wurde in frheren Zeiten schweitreibend aus dem Untergrund gehauen wurde so zu den um Ingelheim noch existenten Trockenmauern. Die Rebstcke von Simone stehen hier auf 75 % Kalkfels (!) mit einer 60 cm hohen lockeren Erdauflage. Biodynamische Praxis im Weinberg, 100 % selektive Handlese,