Magnifica Reserva Soleira Cachaca L'Olivella der biologische Säureabbau erfolgt teilweise

der biologische Säureabbau erfolgt teilweise in Barriques

aber präsent genug

​​​​wo Ende des 19

Als Grand Cru Classé aus besten Lagen bei Saint-Émilion ist er zugleich ein klassischer Botschafter des Terroirs und ein moderner

Nach einem Monat werden die Trauben in einer Korbpresse gepresst und der Wein dann ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert

Magnifica Reserva Soleira Cachaca L'Olivella der biologische Säureabbau erfolgt teilweiseMagnifica Reserva Soleira Cachaa ist eine der prestigetrchtigsten Abfllungen von Magnfica de Faria und ein beeindruckendes Beispiel dafr, wie elegant Cachaa reifen kann. Als eine der ganz wenigen Cachaas wird sie nach dem traditionellen SoleraVerfahren aus Andalusien ausgebaut hier in einer brasilianischen Interpretation mit acht Reihen amerikanischer Eichenfsser. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, gereifter Zuckerrohrbrand mit einer