Ghislain Payer et fille Brut Nature Süd-Afrika straff und lang
Description
straff und lang
" Delphine Cazals
*Diese Cuvée stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox-Tank
die aus einem Verschnitt von Reserveweinen besteht
der diesem Wein überraschende Frische verleiht
Ghislain Payer et fille Brut Nature Süd-Afrika straff und langCoeur de Cuvee aus 58% Pinot Meunier, 36% Chardonnay und 6% Pinot Noir komplett aus dem berragenden Jahrgang 2019. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, Zero Dosage: 0 g l. Gesamtproduktion: 1. 500 Flaschen. Gault & Millau 2025: 90 100 Man freut sich schon bei den ersten Dften von Apfelkuchen, kandierten
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