Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Forte Airolo Période de récolte : les

Période de récolte : les dix derniers jours de septembre

Arinarnoa- und Petit Verdot-Trauben aus der italienischen Schweiz

MARCELLO BIN ICH

qui se lient bien au miel élégant et au boisé

con l'ossigenazione si avvertono sentori di pietra focaia

Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Forte Airolo Période de récolte : lesPreludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Zona di produzione Sopraceneri Vinificazione Il procedimento di lavorazione consiste nel pressare le uve intere mediante torchio pneumatico a bassa pressione (max 0. 2 atm) ottenendo lo sgrondo del mosto fiore (40 50% delluva pigiata). La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura di fermentazione controllata. Ultimata la fermentazione si attendono alcuni giorni durante i quali si