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Fisch- und Gemüsegerichten
STORY: Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen
da ist viel Frucht dahinter
In der Nase getrocknete Früchte
Seit 1890 baut die Familie Pugibet Wein an
Conti d'Arco Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Mathez Fisch- und GemüsegerichtenSTORY: Benannt ist dieses Weingut nach der Adelsfamilie, welche Eigentmer des Schlosses von Arco war und ber das Gebiet zwischen Gardasee und den Brenta Dolomiten herrschte. AUSBAU: Die Grung erfolgt fr 7 8 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26 28C unter hufigem Aufrhren des Tresterhutes. Anschlieend reift der Wein in Edelstahlbehltern, um so die Sortenaromen besser zu erhalten. BEURTEILUNG: IntensiveAromen von Himbeere,
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