2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Hafen ausgewogener Pinot Noir

ausgewogener Pinot Noir

aber eigentlich werden wir dem Wein nicht gerecht

gewachsen auf Kalk und Ton in Monein

goldener Farbe und sehr feiner Perlage

weil die Sorte auf kleinste Unterschiede im Boden und im Jahrgang reagiert

2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Hafen ausgewogener Pinot NoirDer Jahrgang 2021 war ein trockener Jahrgang mit einem heien Sommer, was zu frhen Ernteterminen fhrte. Die Trauben, aus denen die Tokyo Gomez Rojo Cuve Minami II besteht, sind zwei lokale Sorten, Monastrell und Garnacha, die im Raja Tal angebaut werden und perfekt an die klimatischen Anforderungen der Region angepasst sind (sprich: extreme Bedingungen mit heien Sommern und sehr kalten Wintern) und dank ihrer groen Fhigkeit, Drre zu widerstehen, eine