Asolo Prosecco superiore extra dry DOCG Grösse:75cl Gemüse- und Fischgerichte

Gemüse- und Fischgerichte

Spontangärung auf der Maische für ca

dreiwöchiger Mazerationszeit mit vorsichtigem händischen Unterstoßen wird der Wein schonend abgepresst und durch natürliche Sedimentation geklärt

in Barriques aus französischer Eiche

Nach der selektiven Handlese im Rebberg Gaso wird das Traubengut während 3 Monaten auf Holzgitter unter dem Dach getrocknet

Asolo Prosecco superiore extra dry DOCG Grösse:75cl Gemüse- und FischgerichteDer Wein Hellgoldene Farbe. Elegante Perlage. Das Aroma ist voller Nuancen von weien Blumen und Zitrusfrchten. Erfrischender, eleganter und ausgewogener Wein mit cremiger Textur, raffinierter Sure, harmonischem fruchtigem und blumigem Geschmack. Zarter Nachgeschmack mit einem Hauch von Zitrusfrchten. Weingut Das Gebiet des Montello hat ein einzigartiges Mikroklima. Der rote, lehmige und mineralreiche Boden, nach der Auswaschung der Alpen abgelagert.