Coq au vin de Bergerac Kollektionen um ihre Saftigkeit und Frische

um ihre Saftigkeit und Frische zu bewahren

Speck und Schalotten

unterstützt von einer hervorragenden Säure

Gänsemägen sind ein unverzichtbares Element der Küche des Südwestens

Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar

Coq au vin de Bergerac Kollektionen um ihre Saftigkeit und FrischeDie Ursprnge des Coq au Vin scheinen bis in die Zeit von Julius Caesar zurckzureichen, als er Gallien eroberte Dieses traditionelle Gericht hat die Jahrhunderte berdauert und ist heute noch ein Symbol der franzsischen Kche. Die Stcke vom Hahn werden goldbraun angebraten und dann in einer Rotweinsauce aus Bergerac, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Thymian und Lorbeerblttern geschmort. Kein Zweifel, dieses Gericht ist ein wahrer Genuss Zartes und