Cidrerie A. Heftig Zierpflaume 2020 Bio Suff x Entre Vinyes Pet

Suff x Entre Vinyes Pet Nat Maria Rosa

dann steckt er nicht in der Klemme – er steckt in der Bredullje

Kurz vor Ende der Gärung wird der Wein in Drucktanks auf Edelstahl gefüllt

Diese beträgt dann 48 Monate

mineralisch zupackend

Cidrerie A. Heftig Zierpflaume 2020 Bio Suff x Entre Vinyes PetCidrerie A. Heftig Zierpflaume Die Zierpflaume ist das Ergebnis von urban harvesting. Zur Reifezeit begeben sich Bruno, Antonia und ihre Crew nach Bern in die Rodtmattstrasse und ernten dort die Blutpflaume. Diese Pflaumen werden mit ihren Steinen vergoren und anschlieend mit einem Cider vom Bohnapfel vermhlt. Das Ergebnis ist spektakulr aber auch nicht ganz einfach zu trinken. In der Nase finden sich zum einen fruchtige Anklnge aber auch ein Hauch