Domaine Cailbourdin »Les Racines« 2022 Alain Jaume Toast und schwarzer Schokolade

Toast und schwarzer Schokolade

Ein sanfter Wein mit vielen reizvollen Aspekten

aromatische Cabernet Sauvignon mit seiner tiefroten Farbe bringt ein ausgezeichnetes Reifungspotential mit

Jede Rebsorte wird separat in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren

etwas Unterholz und feinwürzige Nuancen

Domaine Cailbourdin »Les Racines« 2022 Alain Jaume Toast und schwarzer SchokoladeAuch wenn Pouilly Fum nicht unbedingt zu den modisch angesagten Sauvignon Weinen zhlt, sollten Sie ihn nicht ganz aus den Augen verlieren. Ins Besondere dann, wenn es sich um die Sauvignons der Domaine Cailbourdin Alain Cailbourdin handelt. Das Weingut gehrt zu den Topadressen der Region. Alain und sein Sohn Loic arbeiten mit unspektakulrer, stiller Perfektion jedes Jahr am Limit dessen, was ein klassischer Pouilly Fum sein soll. Der Wein im Glas: