SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot 5 g/l – pH 3
Description
5 g/l – pH 3
Die Farbe ist ein funkelndes Rubinrot
vigne di moscato e colture di nocciole
mit einem langen Abgang
Denominazione
SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot 5 g/l – pH 3DEUTSCH SALUD, Merlot Ticino D. O. C. 75CL Die Trauben werden vollstndig entrappt und in Grbottichen aus rostfreiem Stahl gepresst. Verwendung ausgewhlter Hefen, alkoholische Grung und 12 tgige Mazeration der Traubenschalen mit Temperaturkontrolle, um die Extraktion der aromatischen und phnologischen Substanzen zu erleichtern. Tgliches und manuelles Abstechen. Spontane malolaktische Grung in neuen und im zweiten Jahr gereiften franzsischen Fssern aus
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