Cabernet Sauvignon 2021 Trentino DOC Rosenmuskateller Cremig im Abgang

Cremig im Abgang

Der junge Wein in neuen Barrique-Fässern ausgebaut und in diesen für 18 Monate gelagert

Gärung mit Naturhefen im Stahltank

Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen

Schokolade

Cabernet Sauvignon 2021 Trentino DOC Rosenmuskateller Cremig im AbgangDer Wein Intensives Rot mit Tendenz zu Granatrot, fruchtiger und wrziger Duft. Der Geschmack ist trocken und herb. Krperreich und nachhaltig, mit weichen und eleganten Tanninen. Weingut Trentino. Kiesige Schwemmland Bden. Vinifikation Die klassische Rotweinbereitung wird vorgenommen. Der 15 tgigen Maischegrung. Nach der malolaktischen Grung wird der Wein in Eichenfssern unterschiedlichen Fassungsvermgens ausgebaut und daraufhin in Flasche abgefllt.