2025 Jordan Wines Assyrtiko Monbrison° Für die Vinifikation wird der

Für die Vinifikation wird der Chardonnay in der Regel behutsam gelesen

feine Gewürznoten wie Zimt und Nelke sowie ein Hauch Bitterschokolade und Tabak

Gaumen: Mittelkräftig bis kraftvoll mit druckvoller Sangiovese-Säure

feinem Blauschimmelkäse oder einer edlen Zigarre kann er ein eindrucksvoller Begleiter sein

Vinifikation & Ausbau: Die Gärung erfolgt traditionell in großen Eichen-Gärbottichen mit behutsamer Extraktion

2025 Jordan Wines Assyrtiko Monbrison° Für die Vinifikation wird derDer 2025 Jordan Wines Assyrtiko ist eine faszinierende Verbindung aus griechischer Rebsortentradition und sdafrikanischem Terroir. Auf den khleren Lagen des Western Cape gelingt es Jordan, die typische, straffe Frische des Assyrtiko mit der reifen Fruchtintensitt der Kapregion zu vereinen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, moderner Weiwein, der sowohl Kenner griechischer Rebsorten als auch Liebhaber eleganter sdafrikanischer Weiweine anspricht.