Uivo Tinta Francisca 2021, Douro Tinto, Portugal Verkaufseinheit:Flasche (0,75 Liter) Fischgerichten in Sauce oder traditionell

Fischgerichten in Sauce oder traditionell mit Crottin de Chavignol

Am besten leicht gekühlt genießen (ca

gefolgt von 85% Entstielung mit minimaler Quetschung und 5 Tagen pelikulärer Kaltmazeration

das lange auf der Zunge bleibt: aromatisches Wildschwein trifft auf vollen Rotwein

gefolgt von einem Einfriervorgang

Uivo Tinta Francisca 2021, Douro Tinto, Portugal Verkaufseinheit:Flasche (0,75 Liter) Fischgerichten in Sauce oder traditionellDieser naturbelassen angebaute Rotwein aus dem Jahr 2021 wurde aus der Tinta Francisca Rebsorte produziert, wobei eine minimale Intervention in der Kellerei stattfand. Die Trauben reiften 12 Monate lang in gebrauchten Fssern. Insgesamt wurden nur 1. 250 Flaschen dieses Weins produziert. Der Ursprung des Weins liegt in den Weinbergen von Cima Corgo (Alij), wo sie auf 600 Meter hohen Schiefer und Granitbden angebaut wurden. Die Tinta Francisca Trauben