2020 Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru Champagne Henriot der heute als maßgebliche Persönlichkeit

der heute als maßgebliche Persönlichkeit und Winzer dahintersteht

In der Nase stehen Aprikose

oft leicht salzige Textur perfekt auf

die schon vor dem ersten Schluck auf Ernsthaftigkeit hinweist

die Gärung und der Ausbau zielen auf Transparenz statt auf vordergründige Aromatik

2020 Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru Champagne Henriot der heute als maßgebliche PersönlichkeitWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und