orange Schockfroster 8 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm / 790 x 816 x 1322 mm Sievers > Abmessungen (B/T/H): 290 x

> Abmessungen (B/T/H): 290 x 440 x 320 mm

gefilterter Reinluft durchspülte „Clean-Zone-Area“ von bis zu 320 Kubikmetern Volumen

10 Blechen GN 2/1

› abgerundete Backkammer aus Chrom Nickelstahl

> 2 Elektroplatten ø 220 mm

orange Schockfroster 8 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm / 790 x 816 x 1322 mm Sievers > Abmessungen (B/T/H): 290 x> Schnellkhlen: 21 kg +65C auf +3C > Schockfrosten: 15 kg +65C auf 18C > zeitgesteuertes Schockfrosten mit 40C Zellentemperatur > Kapazitt: 8 GN 1 1, Einschubhhe max. 65 mm > Kapazitt: 8 x 600 x 400 mm, Einschubhhe max. 40 mm > Kapazitt: 9 Eiscreme Behlter (5 l) > Kltemittel: R452A, Klimaklasse: 5 > Isolierung: 60 mm, Korpus aus Edelstahl AISI 304 > inkl. Kerntemperaturfhler, Transchlag links > programmierte Abkhlprogramme oder manuelle Eingabe >