Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard dichtem Rubin bis Granat

dichtem Rubin bis Granat

leicht goldene Farbe mit zarten

der Anteil neuen Holzes wird moderat gehalten

aber auch zu fein zubereitetem Geflügel (z

zartem Lammrücken oder zu Pilzrisotto und mit Kräutern gebratenem Wurzelgemüse

Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023 Domaine Defaix Bernard dichtem Rubin bis GranatDer Haden Fig Freedom Hill Pinot Noir 2023 ist ein saftiger, rotfruchtiger Pinot aus khlen, kologisch bewirtschafteten Lagen in Oregon ein Wein fr alle, die Eleganz und Trinkfreude in einem Glas suchen. Die Trauben stammen berwiegend aus dem renommierten Freedom Hill Umfeld, darunter Cancilla und weitere benachbarte Weinberge, und werden mit minimalem Eingriff vinifiziert. Spontanvergrung und Reife in franzsischer Eiche verleihen diesem Pinot Noir