Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 raritaet Die Trauben werden ausschließlich per

Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen und noch im Weinberg selektiert

Jahrhundert

In Nase und Gaumen erkennt man wärmende Aromen von gebrannten Haselnüssen und einer feinen Nuance nach Bittermandel

Neben den klassischen Kombinationen zu Fleischgerichten oder einem Weichkäse spielt der Bodega Chacra Pinot Noir Barda 2021 auch groß auf zu opulent gefüllten Omeletts und zu gehaltvollen Sommersalaten

Dann darf die Maische über einen Zeitraum von einer Woche langsam gären

Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 raritaet Die Trauben werden ausschließlich perDer Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 zeigt anfangs glasklare, zart florale Aromen in der Nase dicht gefolgt von Honigmelone, etwas Mango und Nektarinen. Am Gaumen dann feinsaftig und krftig, mit schnen Birnennoten. Die sehr dezente Sure verleiht diesem Chardonnay aber einen insgesamt schlanken Krper. Khle Mineralitt im Hintergrund und leichter Schmelz bilden den Unterbau. Der Holzaususbau verleiht dem Wein noch zustzliche Flle, Frucht und