Mazzetti dAltavilla Grappa Incontro Barbaresco e Barolo in edler Hülle suedtirol Der Mazzetti dAltavilla 7

Der Mazzetti dAltavilla 7

die Trauben werden schonend gepresst und der Most anschließend zusammen mit der Maische temperaturkontrolliert vergoren

um auch die letzten Sonnenstrahlen noch auszunutzen und die Früchte zur Vollreife zu bringen

klare Brennkunst und einen trockenen

Anschließend wird die Hefe vom Schaumwein getrennt und eine Dosage aus Grundwein und Zucker (35g/l) hinzugefügt

Mazzetti dAltavilla Grappa Incontro Barbaresco e Barolo in edler Hülle suedtirol Der Mazzetti dAltavilla 7Der Mazzetti dAltavilla Grappa Incontro Barbaresco e Barolo begeistert mit einem ebenso vollen wie ausgewogenen Paket an Aromeneindrcken. So vereinen sich hier wundervoll fruchtige Noten mit wrzigenAnklngen von Tabak und Vanille. Am Gaumen fllt ebenfalls sein mundfllendes Bouquet auf, das dabei glcklicherweise auch nie aus dem Gleichgewicht gert. Gerade zum Abgang hin erkenen wir dank des opulenten Barrique Ausbaus nochmal lange anhaltende Duftnoten